I supplementi contenenti la micro-alga essicata Chlorella causano una perdita di peso spontanea. I ricercatori giapponesi della Sun Chlorella Corporation hanno riportato ciò in un articolo apparso sul Journal of Medicinal Food. (1) L’azienda giapponese produce anche il Sun Chlorella A, disponibile in Europa. Il supplemento probabilmente migliora la gestione di glucosio e insulina da parte del corpo.
L’articolo che i ricercatori giapponesi hanno riportato è molto ben scritto. Si nota immediatamente quando si legge che questa non è la solita statica prosa che gli scienziati di solito riportano. Con tutta probabilità queste sono frasi scritte da costosi scrittori di testi abbondantemente retribuiti. Nonostante ciò, il contenuto è comunque interessante.
Per dodici settimane i ricercatori hanno fatto seguire 17 uomini giapponesi uno stile di vita sano [gruppo N] e ad altri 17 uomini uno stile di vita malsano [ gruppo D] facendoli assumere 40 compresse Chlorella al giorno. L’assunzione era divisa in due momenti della giornata. Durante le dodici settimane i ricercatori hanno tenuto traccia dei livelli di colesterolo, del glucosio e della percentuale di grasso corporeo dei soggetti presi in esame. Quattro settimane dopo il completamento del ciclo di integrazione, i ricercatori hanno esaminato i soggetti di prova per l’ultima volta.
La figura seguente mostra come la quantità di grasso corporeo è scesa nei soggetti di prova di entrambi i gruppi. Il trial è stato interrotto alla settimana 12. La misura della settimana 16 è stata la misurazione post-test.
Il livello del colesterolo totale è sceso durante il periodo dello studio.
I ricercatori hanno prelevato campioni di sangue dai soggetti dello studio e hanno esaminato l’attività di alcuni geni. Hanno scoperto che il supplemento ha migliorato la funzione dei geni per i GLUT4. Come ben sappiamo, i GLUT4 sono molecole di trasporto del glucosio. L’allenamento li rende più attivi nelle cellule muscolari, fornendo di conseguenza più glucosio. È in parte dovuto all’aumento del’attività dei GLUT4 dopo l’allenamento che l’insulina è un composto efficace per la crescita nel Bodybuilding- soprattutto quando viene somministrata post allenamento. Ma questa è un’altra storia.
Riferimenti:
- http://www.liebertonline.com/doi/abs/10.1089/jmf.2006.0180
Pubblicato da Gabriel Bellizzi [also known as Ružička, The Biochemist] - CEO BioGenTech -
Negli anni trenta del ventesimo secolo si è verificata una febbre dell’oro scientifica di proporzioni inaudite nel campo della nascente endocrinologia. Questa impresa è stata portata avanti con tanta celerità grazie al pionieristico lavoro di biochimici Adolf Friedrich Johann Butenandt e Lavoslav Stjepan Ružička, entrambi premi Nobel per la chimica nel 1939 grazie proprio alla pubblicazione dell’articolo “Sulla preparazione artificiale dell’ormone testicolare testosterone (androstene-3-one--17-olio)”.
Il potenziale del Testosterone e dei suoi primi derivati che videro la luce nella seconda metà degli anni trenta del 900, arrivo’ all’orecchio degli sportivi d’élite tanto che nel 1938 vi fu una prima pubblicazione che parlava del potenziale uso del Testosterone nel Bodybuilding.
Grazie agli abbattimenti dei costi di produzione delle molecole di sintesi, resi possibili dal genio della chimica Russell Earl Marker e dalla sua “Marker degradation”, nella seconda metà degli anni quaranta l’uso di AAS si è diffuso nelle squadre olimpiche di molti paesi. Successivamente tocco’ al pubblico amatoriale. E' nel 1976 che vi fu una nuova svolta, cioè la nascita della società di biotecnologie “Genetech” nata dall’incontro tra l’imprenditore Robert Swanson e Herbert Boyer, biochimico dell’Università della California. I due decisero di fondare questa società per lo sfruttamento commerciale delle tecniche del DNA ricombinante messe a punto da Boyer. Insulina e hGH divennero parte del corollario di farmaci utilizzati dai bodybuilder, e l’era dei “Freak” venne inaugurata.
Purtroppo, lo “scandalo DOPING” negli anni 80’, e le successive restrizioni di “facciata” hanno smantellato massivamente quella nicchia di ricercatori che lavoravano a stretto contatto con gli atleti e facevano ricerca sul campo. Essi non sono “estinti” ma sono obliati da una certa narrativa di comodo. Da qui il problema presente: l’atleta è in balia di leggende e metodiche partorite da menti non avvezze alla complessità della farmacologia partendo dalle basi della biochimica.
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